Dieses hochwertige, ungebleichte Backpapier ist perfekt geeignet zum Backen und Kochen. Einige Backpapiere sind immer noch mit Quilon beschichtet. Dies ist ein Schwermetall wie Chrom, welches giftig ist wenn es verbrennt wird. Für If You Care Backpapier wird hingegen Silikon als Antifhaftbeschichtung verwendet, dies wird aus Sand und Quarz abgeleitet. Es ist ein sehr viel teurer Prozess, aber es lohnt sich auf alle Fälle. Am wichtigsten ist jedoch, dass keinerlei Bleichmethoden wie z.B. Chlor zum Einsatz kommen. Die Vorteile daraus sind ebenfalls eine Energieeinsparung und das keine Rückstände in die Gewässer gelangen und diese verunreinigen.