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Jackfrucht in Salzlake 565g

2.59

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1,19 EUR pro 100 Gramm

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2-4 Tage

  • Hersteller: Thai World
  • Art.Nr.: 22101702
  • EAN: 084909210579

Produktbeschreibung

Grüne Jackfruit in der Dose, die, abgetropft, einen idealen Fleischersatz und eine gute Alternative zu Seitan oder Tofu darstellt.

Die Jackfrucht-Bäume sind in Südost-Asien heimisch. Die bis zu 50 kg schweren Früchte wachsen direkt am Stamm und sind – wenn sie reif sind – süß und fruchtig. Werden sie dagegen unreif geerntet, haben sie wenig Aroma, erinnern aber in ihrer Konsistenz an Fleisch. Die jungen Früchte enthalten viele Ballaststoffe und sind von Natur aus quasi fettfrei.

Wichtig: Das vorgekochte und küchenfertige Fruchtfleisch muss gewürzt und eine Weile mariniert werden – erst dadurch bekommt es sein Aroma.


Zutaten: Jackfrucht 50%, Wasser, Salz, Säureregulator: Citronensäure

Nährwerte je 100g
Energie 165kJ / 40kcal
Fett 2,1g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 3,4g
davon Zucker <0,5g
Eiweiß 1,1g
Salz 0,49g

Herstellerangaben

Thai World Import &Export Co., Ltd.
2532 Trok Nokket, Ratchadaphisek Rd., Bangklo, Bangkholaem
Bangkok 10120
Thailand

Imorteur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG
Industriestr. 40-42
28876 Oyten

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