Vegane Tortellini nach Bologna Art – gefüllt mit veganem HackVleisch, abgeschmeckt mit aromatischem Majoran. – Zusammen mit einer schönen Tomatensoße eine leckere Abendmahlzeit für Zwei.

Nach italienischer Art, mit veganem „Hack“

Zutaten: Hartweizengriess (Semolina), Wasser, Essig, Rapsöl, Kurkuma, Kaliumsorbat E202, Sojaproteinkonzentrat (50 %), Sojaproteinisolat (10 %), Pflanzenfett, Kartoffelflocken,
Zwiebelpulver, Verdickungsmittel: Carragheen, Pflanzenprotein, Gewürze, Aromen, Zwiebel geröstet (Zwiebel, Pflanzenfett, Weizenmehl), Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Hefe, Salz, Backhilfsmittel (Zucker, Dextrose, Enzym, E300 Ascorbinsäure), Zucker, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Majoran, Kaliumsorbat E202

Nährwerte pro 100 g:
Energie 752,47 kJ / 189,18 kcal
Kohlenhydrate 35,89 g
Fett 1,59 g - davon gesättigte Fettsäuren 0.26 g
Eiweiß 7,86 g
Salz 0,15 g