Naturata Bio Schokolade Reismilch Ganze Mandel 100g

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Art.Nr. an-2514

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Naturata Bio Schokolade Reismilch Ganze Mandel 100g

Herstellung:
Ihren zarten Schmelz erhalten die Schokoladen auch ohne Sojalecithin. Hierfür ist ein spezielles, hochwertiges Herstellungsverfahren verantwortlich: Die ausgewählten Zutaten werden intensiv vermischt und in Walzrührwerken fein vermahlen. Bei der anschließenden Veredelung - dem Conchieren - wird die Schokoladenmasse bei rund 80 °C mehrere Stunden gerieben, gerührt und geknetet. Unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe verflüchtigen sich. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden NATURATA-Schokoladen besonders lange conchiert.
Besonderheiten:
Die Rohstoffe stammen aus Fairem Handel, gekennzeichnet mit dem Fair Trade Siegel

 

Zutaten: Roh-Rohrzucker*°, Kakaobutter*°, Reisglukosesirup getrocknet* 17 %, Kakaomasse*°, Haselnüsse*, gemahlene Bourbon Vanille*°, Meersalz

*=aus kontrolliert biologischem Anbau °=Fairtrade


Herstellerangaben

Naturata AG
Am alten Kraftwerk 6
71672 Marbach
Tel. +49 - (0) 71 44 - 89 61 - 0
kontakt@naturata.de

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