Dieses Gemüse ist ideal für die durchgängige Ernte. Mangold ist anspruchslos und leicht zu kultivieren.

Für Gratins, wie Spinat (auch gemischt mit Brennesseln) und mildes Püree. Aussaat: Samen über Nacht in Kamillentee einweichen. Ab März bis Anfang August Direktsaat bei einem Reihenabstand von 30 cm, auf 15 cm ausdünnen.