Die Vegi-Bratwurst, Bärlauch gehört zu den Vegusto-Saisonprodukten. Die rein pflanzliche Vegi-Wurst wird mit aromatischem Bärlauch zubereitet, wodurch sie eine feine Knoblauchnote erhält.

Der für die Vegi-Würste verwendete Bärlauch stammt aus Wildsammlung. Das fachkundige Vegusto-Team pflückt den wilden Waldknoblauch eigenhändig und wäscht und sortiert ihn sorgfältig.

Gebraten oder erhitzt, der Geschmack die Vegi-Bratwurst, Bärlauch hat je nach Zubereitungsart ihren ganz eigenen Charakter. Zum Erhitzen wird die Bratwurst mit der Hülle für etwa 10 Minuten ins heisse Wasser gelegt und danach die Wursthülle entfernt. Zum Braten die Hülle entfernen und die Vegi-Bratwurst, Bärlauch mit genügend Pflanzenöl beidseitig 1-2 Minuten anbraten.

Die Vegi-Bratwurst, Bärlauch ist eine echte Spezialität für Geniesser. Sie harmoniert wunderbar mit einem cremig luftigen Kartoffelpüree.

Die Vegi-Bratwurst, Bärlauch ist jedes Jahr ab dem ersten Sprissen des Bärlauchs in den Wäldern der Ostschweiz erhältlich. Unser Vorrat reicht jeweils bis etwa in den Spätherbst hinein.


Zutaten: Wasser, Weizeneiweiss (Gluten), pflanzliche Öle und Fette (nicht gehärtet), Bärlauch (5%), Gewürze, Weizenmehl, Steinsalz, Reisstärke, Bindemittel (Guarkernmehl, Xanthan), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Weizenfasern (glutenfrei), Raucharoma (natürlich)